Abstract:
صمغ الجيلان هو بوليمرات خارجية ميكروبية قابلة للذوبان في الماء، تُفرزها الكائنات الدقيقة أثناء التخمير. يُعدّ صمغ الجيلان الحيوي إضافةً حديثةً نسبيًا إلى عائلة السكريات الميكروبية، ويكتسب أهميةً متزايدةً في الصناعات الغذائية والدوائية والكيميائية نظرًا لخصائصه المبتكرة. يهدف هذا العمل إلى دراسة تأثير السوائل الفسيولوجية على كلٍّ من الخصائص الفيزيائية والكيميائية لصمغ الجيلان، وفهم دور هلام البوليمرات في التصاق المخاط وتوصيل الدواء لإطالة مدة بقائه داخل الجسم. أُجريت قياسات التصاق المخاط ومدة الاحتفاظ به باستخدام جهاز احتجاز مُصمم خصيصًا لتحديد مدة الاحتفاظ بجرعة صمغ الجيلان المُعلَّمة. السوائل الفسيولوجية المستخدمة في هذا العمل هي عصارة المعدة الاصطناعية، وسائل اللعاب الاصطناعي، وسائل الدموع الاصطناعية. تظهر نتائج هذا العمل أن لزوجة الجيلان تزداد بشكل عام مع التركيز العالي ويكون تكوين الجل قويًا مع العصارة المعدية الاصطناعية (HCL) ويكون تكوين الجل ضعيفًا مع اللعاب والدموع الاصطناعية ولكن وقت الاحتفاظ أطول مع اللعاب والدموع مقارنة بالعصارة المعدية الاصطناعية.
