دراسة إحصائية لاستخلاص بروتين الكيراتين من ريش الدجاج الضائع بناءً على منهجية استجابة السطح

إبراهيم, دلال

dc.contributor.author	إبراهيم, دلال
dc.date.accessioned	2025-07-16T09:18:46Z
dc.date.available	2025-07-16T09:18:46Z
dc.date.issued	2022-10-27
dc.identifier.issn	2789-858X
dc.identifier.uri	http://dspace-su.server.ly:8080/xmlui/handle/123456789/3195
dc.description.abstract	تحتوي الريش على كمية كبيرة من بروتين الكيراتين، والذي يستخدم في مستحضرات التجميل والشامبو وكريمات العناية بالشعر وكريمات البشرة. إن إذابة ريش الدجاج باستخدام عامل اختزال ثم فصل البروتين عن المواد الكيميائية هي الخطوات الرئيسية المتبعة. ومع ذلك، من أجل تعزيز كمية الكيراتين المسترجع قدر الإمكان، هناك حاجة إلى أفضل الظروف لاستخراج الكيراتين من ريش الدجاج. في هذه الدراسة، تم استخدام منهجية سطح الاستجابة (RSM) من أجل محاكاة وتحسين معلمات التشغيل لاستخراج الكيراتين من ريش الدجاج المتبقي من أجل زيادة كمية بروتين الكيراتين مقارنة بالدراسات السابقة. إن إذابة ريش الدجاج باستخدام كبريتيد الصوديوم كعامل اختزال في فترات ودرجات حرارة وتركيزات مختلفة هي الخطوة الأولى في التقنية الأساسية. بعد إذابة الريش بعامل اختزال، يُعالج السائل بمحلول كبريتات الأمونيوم لترسيب البروتين. كما تم تحديده من خلال اختبار بيوريت وتحليل الأشعة فوق البنفسجية والمرئية، بلغ أقصى طول موجي لبروتين الكيراتين 290 نانومتر. وأخيرًا، وفّر التحسين الإحصائي لظروف الاستخلاص فهمًا أفضل لمعلمات التفاعل. وتم تحقيق أفضل إنتاج للكيراتين بعد 3.7 ساعات عند درجة حرارة 30.07 درجة مئوية باستخدام كبريتيد الصوديوم بتركيز 0.05 مولار.	en_US
dc.language.iso	other	en_US
dc.publisher	جامعة سرت - Sirte University	en_US
dc.relation.ispartofseries	(2022) المجلد الثاني العدد الثاني;12-18
dc.subject	، نفايات ريش الدجاج	en_US
dc.subject	، عامل الاختزال	en_US
dc.subject	،بروتين الكيراتين	en_US
dc.subject	، تحليل الأشعة فوق البنفسجية والمرئية	en_US
dc.subject	RSM	en_US
dc.title	دراسة إحصائية لاستخلاص بروتين الكيراتين من ريش الدجاج الضائع بناءً على منهجية استجابة السطح	en_US
dc.type	Article	en_US