دراسة مقارنة للمكونات الكيميائية لأربعة أعشاب ليبية: النعناع الفلفلي، والبابونج الليبي، وإكليل الجبل، والزعتر الشائع

Abstract

تم تحديد التركيبات الكيميائية لأربعة نباتات طبية مزروعة في ليبيا، وتحديدًا النعناع والبابونج وإكليل الجبل والزعتر. وتم تحليل مستويات عشرة معادن كبرى (الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم) والمعادن الثقيلة الأساسية (الحديد والكروم والنحاس والزنك) والمعادن السامة (الكادميوم والرصاص). واستُخدم الهضم الرطب لإذابة العينات، وتم قياس مستويات المعادن الكبرى والمعادن الأساسية والمعادن السامة باستخدام مقياس الضوء اللهبي ومطياف الامتصاص الذري اللهبي على التوالي. وكشف التحقيق عن النتائج التالية (بالملجم/كجم): تراوح الكالسيوم من 2009.20 إلى 6184.20؛ والمغنيسيوم من 2145 إلى 3479؛ والحديد من 155.36 إلى 370.95؛ والكروم من 23.71 إلى 73.91؛ والنحاس من 6.31 إلى 23.71؛ والزنك من 9.23 إلى 27.32؛ تراوحت تركيزات الرصاص بين 0.14 و0.30؛ والكادميوم بين 0.02 و0.09. وُجد أن تركيزات الكادميوم والرصاص في نبات الزعتر وإكليل الجبل أقل من حدود الكشف باستخدام مطياف الامتصاص الذري باللهب. وتراوحت مستويات الرطوبة بين 9.95% في إكليل الجبل و14.43% في النعناع، بينما لم تُحدد كميات الرماد الكلية بعد. بالإضافة إلى ذلك، تم تقييم الخصائص الكيميائية النباتية لأوراق النبات من خلال عملية غربلة. وكشفت نتائج هذا البحث عن وجود مواد كيميائية نباتية مثل القلويدات، والفلافونويدات، والعفص، والجليكوسيدات، والصابونين.